Newsletter
Nichts mehr verpassen mit unserem Newsletter  Datenschutz
Ihre Emailadresse:
 

Gefriergetrocknetes Fleisch: der Rohfutter - Ersatz

Die Gefriertrocknung ist die schonendste Art der Haltbarmachung. Alle wichtigen Nährstoffe und ernährungsphysiologischen Inhaltstoffe bleiben in den fertigen Produkten nahezu vollständig erhalten. Beim Herstellungsprozess wird dem rohen angefrosteten Frischfleisch unter Vakuum die Feuchtigkeit entzogen und dies ganz ohne Hitzeeinwirkung oder Zusätze. Die Struktur des Fleisches, das urspüngliche Aroma und der volle Geschmack ist vergleichbar mit rohem Fleisch. Durch den starken Feuchtigkeitsentzug kann das Trockenfleisch ungekühlt gelagert werden.